Prefiro não: Nosso 9 de maio...a estreia da nova casa do Prefiro Não: Studio dos Aromas!

terça-feira, 14 de junho de 2016

Nosso 9 de maio...a estreia da nova casa do Prefiro Não: Studio dos Aromas!

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Nós...

Bia Wetzel é psicóloga, psicoterapeuta e produtora de eventos. Dedicada ao mercado de shows e eventos há mais de vinte anos, aventurou-se a estudar aquilo que mais gosta: as pessoas. Hoje, divide seu tempo entre a família, o consultório e os shows. “Ter um espaço de discussão, livre e criativo, sempre foi um desejo. Mas, fazer isso com amigos, num ambiente acolhedor, bebericando e saboreando surpresas criadas pela Natalie, é um presente”.

Natalie é Relações Públicas com pós-graduação em Marketing, tendo larga experiência em planejamento e execução de eventos empresariais e sociais. É formada em Gastronomia e Alta Cozinha pelo Instituto Gastronômico da Argentina. Dedica-se atualmente à sua empresa Studio dos Aromas, onde exercita sua paixão: a gastronomia.

Descubra...

Em 2009 descobri o livro “Bartleby, o escriturário”, de Herman Melville, um escritor americano, de origem inglesa e holandesa, nascido em 1819.

Publicado anonimamente em 1853, revela o estilo bem humorado e por vezes sombrio de Melville. É uma história surpreendente pela simplicidade e aterradora pelo realismo. Bartleby que durante anos foi um funcionário exemplar, certo dia responde a uma solicitação do chefe com um simples e desconcertante “Prefiro não fazer”. Este é o tom do livro, nos desacomoda, desloca qualquer tentativa de entendimento, nos cala. Não compreendemos.

Um desafio as verdades que nos constituem, uma abertura à discussão do que nos desconcerta, nos atinge, nos faz.

Neste mesmo ano ensaiei um blog, que foi batizado com um sonoro “Prefiro não”. Era um pretexto para publicar textos, ensaios, poemas, o que viesse. Mas, a vida pedia outros movimentos e a promessa de alguma nova ideia estava lançada. Hoje, cinco anos depois, ele encontra um caminho, um espaço.

Uma amiga comum nos apresentou, eu terminando minha faculdade de psicologia e Natalie, uma chef de cozinha encantadora, voltando à Porto Alegre. Já ali começamos uma conversa, eu queria livros, eventos e pessoas; ela panelas, eventos e também pessoas. É assim que chegamos aqui: tudo o que gostamos fica muito melhor quando se faz junto: terapia, conversas, eventos e gastronomia.